Burgers de Copenhague

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Le burger à Copenhague, une spécialité locale?

Version anglo-saxonne du smørrebrød, le burger connait une ascension fulgurante, ou plutôt une renaissance. En effet, longtemps synonyme de malbouffe et de nourriture à emporter, le burger a fait peau neuve est devenu un plat gourmet , s’invitant même dans des restaurants chics. Fourchette et couteau, s’il vous plaît!

Voici 15  enseignes et bonnes adresses pour déguster un burger à Copenhague. Quelques restaurants se sont spécialisés dans le domaine et possèdent plusieurs adresses dans la capitale danoise, et alentours.

Je n’ai pas testé toutes les adresses, mais c’est en cours 😉 En tout cas on m’en a recommandées pas mal!

Nørrebro

Bronx burger / Nørrebrogade 114 / Godthåbsvej 30, / Le classique à 69 DKK.

Café N, Blågardsplads / Burger vegan à 49 DKK.

Sliders / Peblinge Dossering 3 /

Grillen burger bar / Amagerbro, Vesterbro, Nørrebro, Christianshavn / 89 DKK incluant les frites

► Yo Burger /  Nørregade 2/

Une photo publiée par @scandinavia_dreaming le

Frederiksberg et Vesterbro

Salon 39 / Vodroffsvej 39  /décors + cocktail. Ambiance romantique. Le cheeseburger est la spécialité. 150/200 DKK.

Shakedown / Falkoner allé 12 /

Café Høegs / Vesterbero / Peu connu, mais ambiance cosy…et probablement un de mes préférés. Évitez le café filtre par contre.

Halifax / Burger « À la carte », concept  qui a inspiré les autres burgers de Copenhague. Difficile de concurrencer la variété et la créativité du menu, de 99 à 140 DKK

Tommi’s burger joint / Kød Byen / meilleur rapport qualité prix de Copenhague? 89-100 DKK incluant frites et soda

Vesterbros Originale Burgerrestaurant / Istedgade 34-36 /

Centre-ville

Haché / Rømersgade 20 /

Greasy Spoon /Studiestræde/ Leurs frites, mon dieu!

MASH / Bredegade 20 / Ultra-chic: un burger de luxe

Gasoline Grill / Landgreven 10 / Figurant dans la liste des 27 meilleurs burgers du monde de Bloomberg

Amager

Café A / Plusieurs adresses dans Copenhague et alentours. C’est l’adresse où je vais le plus, car c’est à côté de la plage d’Amager (Strandlodsvej), à deux pas de chez moi. C’est sûrement, à défaut d’être le meilleur, le burger le moins cher de Copenhague, à 35DKK


Avez-vous d’autres adresses de burgers testées et approuvées? 

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