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Tag Archives: Cuisine

22 septembre 2014

Une recette de Kanelsnegl danois

recette de Kanelsnegl danois

En termes de pâtisserie danoise, le kanelsnegl, est sûrement la plus connue. Découvrez sa recette authentique qui vous transportera au Danemark. Le froid s’immisce peu à peu à Copenhague. Un bon moyen de se réchauffer est de se mettre aux fourneaux, puis de déguster ces roulés à la cannelle avec un bon café, emmitouflée dans une couverture en mode hygge. Continue Reading…

  • Gastronomie et recettes
  • 13 Comments
  • Cuisine
  • JulieB
9 juin 2014

Cuisiner la fleur de sureau au Danemark

cuisiner la fleur de sureau

Qu’est ce que c’est « HYLDEBLOMST » ? Le barman a essayé de me traduire le nom de la fleur, en anglais, en allemand, et a abandonné en m’expliquant que ce goût est très populaire au Danemark. Vrai ! Bien entendu, j’ai goûté, j’ai aimé puis j’ai recherché comment cuisiner la fleur de sureau. Continue Reading…

  • Danemark, Gastronomie et recettes
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  • JulieB

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