Mis à jour le 28 juin 2021 by Julieb29
Le burger à Copenhague, une spécialité locale?
Version anglo-saxonne du smørrebrød, le burger connait une ascension fulgurante, ou plutôt une renaissance. En effet, longtemps synonyme de malbouffe et de nourriture à emporter, le burger a fait peau neuve est devenu un plat gourmet , s’invitant même dans des restaurants chics. Fourchette et couteau, s’il vous plaît!
Voici 15 enseignes et bonnes adresses pour déguster un burger à Copenhague. Quelques restaurants se sont spécialisés dans le domaine et possèdent plusieurs adresses dans la capitale danoise, et alentours.
Je n’ai pas testé toutes les adresses, mais c’est en cours 😉 En tout cas on m’en a recommandées pas mal!
Nørrebro
► Bronx burger / Nørrebrogade 114 / Godthåbsvej 30, / Le classique à 69 DKK.
► Café N, Blågardsplads / Burger vegan à 49 DKK.
► Sliders / Peblinge Dossering 3 /
► Grillen burger bar / Amagerbro, Vesterbro, Nørrebro, Christianshavn / 89 DKK incluant les frites
► Yo Burger / Nørregade 2/
Frederiksberg et Vesterbro
► Salon 39 / Vodroffsvej 39 /décors + cocktail. Ambiance romantique. Le cheeseburger est la spécialité. 150/200 DKK.
► Shakedown / Falkoner allé 12 /
► Café Høegs / Vesterbero / Peu connu, mais ambiance cosy…et probablement un de mes préférés. Évitez le café filtre par contre.
► Halifax / Burger “À la carte”, concept qui a inspiré les autres burgers de Copenhague. Difficile de concurrencer la variété et la créativité du menu, de 99 à 140 DKK
► Tommi’s burger joint / Kød Byen / meilleur rapport qualité prix de Copenhague? 89-100 DKK incluant frites et soda
► Vesterbros Originale Burgerrestaurant / Istedgade 34-36 /
Centre-ville
► Haché / Rømersgade 20 /
► Greasy Spoon /Studiestræde/ Leurs frites, mon dieu!
► MASH / Bredegade 20 / Ultra-chic: un burger de luxe
► Gasoline Grill / Landgreven 10 / Figurant dans la liste des 27 meilleurs burgers du monde de Bloomberg
Amager
► Café A / Plusieurs adresses dans Copenhague et alentours. C’est l’adresse où je vais le plus, car c’est à côté de la plage d’Amager (Strandlodsvej), à deux pas de chez moi. C’est sûrement, à défaut d’être le meilleur, le burger le moins cher de Copenhague, à 35DKK
Avez-vous d’autres adresses de burgers testées et approuvées?